【JUKD-240】熟露出2 10月23日重阳节，铭记作念一锅重阳馍，不萎缩不塌陷暄软又厚味，敬老爱老寓意好

10月23日重阳节【JUKD-240】熟露出2，铭记作念一锅重阳馍，敬老爱老寓意好，老传统需传承！

本年的10月23日是重阳节，民间的重阳节在农历的九月初九，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”。在重阳节的主题是尊老敬老，也代表了咱们把老庶民关于父老的尊敬之情。

在重阳节这个节日，各地王人有各地的风俗习惯，每年的农历九月初九日，亦然中国传统四大祭祖的节日。到了八十年代才将九月初九日定为老东说念主节，从而观念成就尊老、敬老、爱老、助老的好风俗，也定这一天为“老东说念主节”。在每年的九月九日这一天咱们当地会蒸重阳馍，以祝福家里的老东说念主健康长命！

在重阳节好多方位的食俗王人是不不异的，重阳馍是咱们朔方地区好多方位的一个食俗，家家户户作念的王人不不异，但王人是关于尊老敬老的一个传承。统统看敬重阳馍的作念法吧，厚味好意思瞻念，寓意健康长命！

所用食材：面粉700克，菠菜叶一丝，小苏打一丝，酵母粉一丝，食用色素一丝。

作念法步伐：

第一步：重阳馍也便是朔方的馍馍，馍馍是咱们的土产货叫法，亦然咱们常说的馒头。作念馒头启程点作念的是要发面，把酵母粉放入净水中搅动均匀，加入面粉和成硬一些的面团，在把菠菜叶放入一丝净水用破壁机打成菠菜汁，加入酵母粉，小苏打和面粉，和成一个绿色面团。

第二步：把发酵好的面团用力揉匀，分割成大小一致的小剂子，用手搓圆成为馒头状，再用手搓的像一个桃子。

第三步：用一个小刮板，把一侧压出一个深深的印子。

第四步：这么的形态，就像是一个桃子的形态了。

第五步：把绿色面团擀开，用刀压出像叶子的纹路，9999色激情从中间切开，像一派桃树的叶子。

第六步：把叶片上刷上一丝净水，把作念好的桃子馒头放在上头，这么重阳寿桃馍就作念好了。

第七步：锅里放入冷水，篦子上抹上植物油，把作念好的寿桃馍放上，盖上盖子大火烧开，改成中火蒸约莫30分钟，寿桃馍熟透，就不错出锅了。

第八步：作念好的桃子馍顶上，喷上一丝食用色素，这么寿桃馍就愈加的好意思瞻念喜庆了，很合适重阳节的节日，以用来祝福家里的老东说念主健康长命！寿桃馍的寓意便是健康长命！作念法不难统统试试吧！

峰儿谈话：

1，作念馍馍要思光滑好意思瞻念，揉面是弗成枯竭的一个步伐，在发酵好面团之后，要用力的吧面团揉光滑，这么作念出的馍馍才会光滑好意思瞻念。

2，蒸馒头的时候，一般王人是冷水上锅，大火烧开改成中火，蒸熟就不错出锅，蒸制的技能要看馒头的大小来决定，20~30分钟不等。

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